餐饮店面设计

   有句话说得好，赢得年轻消费者的青睐是餐厅成功的一半。这是一个年轻人的时代，为了在众多餐饮品牌中脱颖而出，餐饮店面设计就必须具备年轻消费者喜欢的元素，这样才不会被严重同质化的同行淹没。

   餐饮店面设计就是通过合理规划餐厅内部，通过视觉传达的方式给消费者提供就餐环境和精神享受。餐饮设计中应充分结合当地文化，从各个方面了解和收集有关当地文化的信息，包括基础材料、家具、照明、艺术品和一些民间雕刻及其图案等相关信息，可作为餐饮店面设计素材，将这些零碎的素材进行整合，结合传统的餐饮设计方法，根据餐厅需求进行创新。

   餐饮店面设计应注意的一点是空间的实用性能及人性化设计，不同的地区有不同的市场需求，不同的城市有着不同的生活习惯及方式，标准的人性化功能设计应该融入到餐饮店面设计，不仅是为了展现了餐厅的美观，而且体现了餐厅设计的人性化，注重空间的实用性能。餐饮店面设计还要有自己的主题，一般说来，餐饮服务业发达程度越高、竞争越充分的地区，主题餐厅的形态就越丰富。然而一些餐厅盲目追求另类设计，出现晦涩的设计内容；有些餐厅为了体现轰动效应，将主题作为一种摆设，失去了主题餐厅的意义。

   投资者花大力气做餐饮店面设计，目的是实现盈利，要想盈利就必须让顾客吃得满意和舒适。因此餐饮店面设计功能的组织是设计师最优先考虑的问题，即形式是为功能服务的，功能和环境的不协调是餐饮店面设计的大忌。